開展“講文明講衛(wèi)生、改陋習(xí)樹新風(fēng)”百日攻堅行動是統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和新時代精神文明建設(shè)的重要載體。市商務(wù)局作為責(zé)任部門之一，按照責(zé)任分工，全力推進(jìn)文明就餐專項行動，取得階段性成果。

　　市商務(wù)局印發(fā)《東營市商務(wù)局倡導(dǎo)文明就餐、推行分餐行動百日攻堅實施方案》，以普及健康生活方式、樹立文明用餐風(fēng)尚、提升群眾健康素養(yǎng)、提高全民健康水平為目標(biāo)，在全社會倡導(dǎo)實施“分餐制”。同時組織各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）商務(wù)主管部門召開了有關(guān)工作會議，就開展文明就餐專項行動進(jìn)行安排部署。市商務(wù)局還引導(dǎo)群眾自覺杜絕消費(fèi)陋習(xí)，不剩飯、不剩菜，踐行“光盤行動”，養(yǎng)成理性消費(fèi)、節(jié)儉用餐習(xí)慣。

　　為營造文明就餐專項行動濃厚氛圍，市商務(wù)局制定《文明就餐專項行動宣傳方案》，由百日攻堅行動專班牽頭，組織相關(guān)部門細(xì)化措施，協(xié)同配合，形成協(xié)調(diào)推進(jìn)工作合力，推動文明就餐專項行動宣傳活動深入開展。

　　通過對我市限額以上餐飲企業(yè)全面梳理，市商務(wù)局確定了東營賓館、山東藍(lán)海酒店管理股份有限公司、東營華泰孫武湖大酒店等15家知名度高、信譽(yù)好的餐飲企業(yè)開展“分餐制”試點，倡導(dǎo)試點企業(yè)樹立“分餐”供餐經(jīng)營理念，鼓勵他們根據(jù)自身實際采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服務(wù)，不斷創(chuàng)新分餐模式，完善服務(wù)內(nèi)容。市商務(wù)局會同市烹飪餐飲飯店協(xié)會、餐飲專家組成指導(dǎo)組，對各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）文明就餐推進(jìn)情況進(jìn)行了督導(dǎo)，深入15家企業(yè)指導(dǎo)推進(jìn)“分餐制”試點工作，總結(jié)試點企業(yè)的好經(jīng)驗好做法。

　　下一步，市商務(wù)局將進(jìn)一步加強(qiáng)對試點企業(yè)“分餐制”實施情況的指導(dǎo)，打造常態(tài)化管理的樣板標(biāo)桿；組建專門督查隊伍，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，督促各縣區(qū)（市屬開發(fā)區(qū)）把工作做在平時；加強(qiáng)對“文明就餐專項行動”的宣傳，擴(kuò)大“分餐制”宣傳范圍；形成長效機(jī)制，推動“分餐制”從餐飲場所到學(xué)校教育到進(jìn)入家庭，使分餐服務(wù)固化為餐飲行業(yè)的經(jīng)營規(guī)范，分餐理念融入人們?nèi)粘６Y儀和生活習(xí)慣中。