2020年東營市市直機關(guān)餐廳第三屆廚藝大賽舉行

2020-06-19 20:37:09 來源: 大眾網(wǎng) 作者: 李乃馨

  大眾網(wǎng)·海報新聞記者 李乃馨 東營報道

  6月19日下午, 2020年東營市市直機關(guān)餐廳第三屆廚藝大賽在市直機關(guān)餐廳二樓舉行。來自勝大集團、東營賓館、山東康潤鮮等13家 代表隊,共計70余人參加了大賽。

  本次比賽項目分為熱菜比拼和面點比拼,共計制作菜品26種、面點26種。比賽邀請了國家級評委對比賽現(xiàn)場進行指導(dǎo),對制作的每個菜品進行了逐一點評。最終熱菜組和面點組的桂冠分別由來自東營市中國銀行餐廳的兩位參賽選手奪得。

  此次比賽,旨在深入貫徹落實市委市政府 “大競賽、大比武”的指示精神,進一步落實標準化建設(shè),讓標準化制度手冊真正融入到餐飲運營管理工作中來,不斷提高廚房各崗位職工的技能水平,豐富和活躍全市市直機關(guān)餐廳系統(tǒng)整體技能水平,推動東營市機關(guān)事務(wù)工作再上新臺階。

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責任編輯:張瑞豐

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