編者按：春季是東營開凌梭魚洄游、香椿抽芽、鹽堿地頭茬蔬菜上市的黃金期。食材背后，既有黃河三角洲的生態(tài)密碼，也承載著漁民、農(nóng)人的勞作智慧。即日起大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞開設(shè)《舌尖上的春天》專題，展現(xiàn)黃河入海口春季特有的煙火氣息。

　　大眾網(wǎng)記者 李茂盛 東營報(bào)道

　　春回大地，萬物復(fù)蘇。近日，山東省東營市廣饒縣天成農(nóng)場(chǎng)的冰糖翠玉小西瓜率先成熟上市，搶“鮮”占領(lǐng)市場(chǎng)，較往年提前近20天，吸引了眾多市民和客商前來嘗鮮采摘。走進(jìn)農(nóng)場(chǎng)的大棚，只見翠綠的瓜蔓層層疊疊，一個(gè)個(gè)圓潤飽滿的小西瓜若隱若現(xiàn)，在陽光照耀下泛著誘人的光澤。

　　記者走進(jìn)西瓜大棚，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人毛繼溫正小心翼翼地采摘這些僅重2斤-3斤的“甜心寶貝”?！奥犨@清脆的聲音，就知道成熟度正好?！泵^溫隨手輕敲西瓜，臉上洋溢著豐收的喜悅。他介紹，這批西瓜從坐果到成熟僅用40天，完全遵循自然生長規(guī)律，堅(jiān)持“三不”原則：不打農(nóng)藥、不用膨大素、不催熟。雖然個(gè)頭小，但糖度普遍超過20度，口感特別好。

　　據(jù)了解，該農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)新采用立架栽培技術(shù)，通過人工牽引使西瓜藤蔓向上生長，讓果實(shí)"吊"掛在立架上。這種栽培方式不僅使瓜苗充分吸收氧氣，還能讓果實(shí)均勻接受陽光照射，確保瓜形圓潤、著色均勻。同時(shí)，立體種植有效提高了土地利用率，增加了種植密度，還顯著減少了病蟲害的發(fā)生。

　　正在采購的客商王先生對(duì)這批小西瓜贊不絕口：“皮薄肉脆，直接用勺子挖著吃都沒問題，特別適合現(xiàn)代小家庭消費(fèi)。”

　　近年來，廣饒縣將產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，積極引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。通過持續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)新品種，推廣先進(jìn)種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)品的錯(cuò)季生產(chǎn)和錯(cuò)峰上市，讓大棚果蔬成為農(nóng)民增收的“新引擎”。