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大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞東營11月29日訊(見習(xí)記者 江瀟)28日,“九成奶茶店不盈利”登上了微博熱搜,報(bào)道稱,大部分奶茶企業(yè)仍在盈虧平衡線下掙扎,真正盈利的企業(yè)或不到一成。記者針對(duì)這一問題采訪了東營西城的部分奶茶店,發(fā)現(xiàn)市場已經(jīng)供大于求,各店家經(jīng)營狀況喜憂參半。
“我覺得奶茶店挺能賺錢的,幾塊錢的原料做成奶茶能賣十幾塊錢,有的店甚至能賣二十塊!贝髮W(xué)生小劉說出了部分顧客的心聲,他們普遍認(rèn)為奶茶店是暴利產(chǎn)業(yè),那么這是否就是真相呢?記者采訪了商業(yè)大廈附近的coco、阿水、皇茶妃飲、滬上阿姨、書亦燒仙草、蜜雪冰城等店,詢問盈利情況,得到的結(jié)果喜憂參半。
“我們盈利情況還挺好的,可能因?yàn)檫@個(gè)品牌很有名。”阿水大杯茶的店長說,而且為了保證品質(zhì),做奶茶用不完的原材料都是直接扔掉,有的店甚至是每隔4小時(shí)換一次材料,所以下午都會(huì)少準(zhǔn)備一些,賣完就不賣了。記者看到,這家店開在西城樂活城中,六七平方米的店面。
記者來到商業(yè)大廈旁的步行街,發(fā)現(xiàn)短短一條街就有七八家奶茶店;什桢嫷牡觊L說:“我這個(gè)店光年租金就9萬左右,還要算上加盟費(fèi),雖然這兒的客流量很大,但是仍然只有寒暑假的時(shí)候會(huì)有盈利,現(xiàn)在是淡季,基本都是在做賠本買賣!钡觊L表示,這條街的奶茶店太多了,競爭很強(qiáng),所有人都覺得賣奶茶賺錢,一窩蜂的來開店,結(jié)果真的干了這行才發(fā)現(xiàn)不是這么回事。
不僅店面、品牌存在差異,各家奶茶店在價(jià)格上也大不相同。像coco、阿水大杯茶的奶茶價(jià)格動(dòng)輒十幾元,而皇茶妃飲、蜜雪冰城等,則把奶茶價(jià)格控制在6-10元,希望能吸引到追求物美價(jià)廉的顧客,但有的仍收效甚微。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),東營奶茶市場雖然很大,但現(xiàn)在已經(jīng)開始出現(xiàn)供大于求的狀況,隨著涌入市場的品牌增多,奶茶行業(yè)的競爭自然也越發(fā)激烈。業(yè)內(nèi)人士表示,雖然奶茶的成本并不高,但是算上加盟費(fèi)、租金、裝修費(fèi),以及受客流量、品牌影響力等因素影響,盈利者還是少數(shù)。
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